Сыр тофу в домашних условиях
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Рецепт приготовления сыра тофу в домашних условиях совершенно несложный, так что если вы хотите побаловать себя и близких натуральным продуктом, тогда попробуйте этот вариант. Благодаря нейтральному вкусу, его можно использовать в самых разнообразных блюдах Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Соевые бобы залить холодной водой и оставить на ночь.
- 2
Шаг 2
2. Затем сою довести до кипения и проварить минут 10.
- 3
Шаг 3
3. Теперь довольно легко будет очистить сою.
- 4
Шаг 4
4. Очищенную сою залить водой и отправить на огонь.
- 5
Шаг 5
5. Чуть прогрев, взбить до однородного состояния.
- 6
Шаг 6
6. Выложить на тонкую ткань или марлю.
- 7
Шаг 7
7. Тщательно отжать жидкость.
- 8
Шаг 8
8. Полученное молоко отправить на огонь и прогреть.
- 9
Шаг 9
9. Данный рецепт приготовления сыра тофу в домашних условиях предполагает использование уксуса.
- 10
Шаг 10
10. После его добавления соевое молоко начнет сворачиваться.
- 11
Шаг 11
11. Откинуть массу на марлю или ткань, полностью отжав жидкость.
- 12
Шаг 12
12. Вот практически и весь простой рецепт сыра тофу в домашних условиях. Осталось только промыть сыр под холодной водой, чтобы убрать уксус, и можно завернуть в ткань. Оставить сыр под прессом.
- 13
Шаг 13
13. Аккуратно нарезать сыр и можно подавать к столу.