Сыр с клубникой
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. За основу подойдет любой сыр, который можно жарить. В нашем варианте берем адыгейский сыр, также подойдет сыр халлуми. Жареный сыр идеально подчеркивает свежесть клубники. Такую закуску можно подать с рукколой, сладкую нотку можно добавить медом Закуска готова. Подавайте сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте сыр, свежую клубнику, рукколу и мед. Также нам нужны будут шпажки, чтобы гостям удобно было брать закуску порционно.
- 2
Шаг 2
Адыгейский сыр нарежьте средними по размеру кубиками.
- 3
Шаг 3
В сковороде разогрейте немного оливкового масла, выложите сыр и поджарьте его по минуте с каждой стороны, до приятной золотистой корочки.
- 4
Шаг 4
Клубнику ополосните и просушите, отрежьте хвостики. Если клубника крупная, разрежьте пополам.
- 5
Шаг 5
Теперь просто нанизайте на шпажки клубнику и жареный сыр.
- 6
Шаг 6
На блюдо выложите листья рукколы и переложите подготовленную закуску, при подаче можно полить немного медом. Также можно украсить закуску кедровыми орешками и тыквенными семенами.
- 7
Шаг 7
Готово. Подавайте с зеленью.