Сыр из 2-х ингредиентов
Описание
Закуска готовится быстро и просто. Этот сыр используют при приготовлении салатов, первых блюд и даже десертов, а также его можно есть так, нарезав кусочками. Его можно обжарить в панировке из кунжутных семян, панировочных сухарей или специй. Сыр питательный и очень вкусный, по калорийности его можно сравнить с мясом Подавайте закуску к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В кастрюлю налейте молоко и отправьте его на огонь. Как только заметили, что начинают появляться пузырьки (молоко закипает), сразу влейте лимонный сок.
- 2
Шаг 2
2. Перемешайте молочную смесь, варите 30-60 секунд. За это время образуются характерные хлопья. Выложите марлю в 2 слоя в дуршлаг и перелейте через нее жидкость.
- 3
Шаг 3
3. Соберите концы марли и подвесьте ее на 90 минут. Спустя необходимое время выложите марлю обратно в дуршлаг и придавите небольшим грузом, оставьте еще на полчаса.
- 4
Шаг 4
4. Уберите груз и разверните марлю, нарежьте сыр кусочками.
- 5
Шаг 5
5. Переложите сыр в контейнер и отправьте на хранение в холодильник или ешьте его сразу.