Сыр обезжиренный в домашних условиях
Описание
Вкусная закуска для любой компании. Перед вами - простой рецепт приготовления сыра обезжиренного в домашних условиях. Сыр получается диетическим и низкокалорийным. Вкус напоминает что-то среднее между голландским сыром и брынзой. Из указанных ингредиентов у вас получится 400 грамм вкуснейшего домашнего обезжиренного сыра. Удачи Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Прогреваем в кастрюле молоко, добавляем обезжиренный творог. Тщательно перемешиваем, пока на поверхности не проявится сыворотка.
- 2
Шаг 2
Выливаем сырную массу в сито (застеленное увлажненной марлей).
- 3
Шаг 3
Ждем, пока стечет вся сыворотка, затем перекладываем творог в кастрюлю, добавляем яйцо, соль по вкусу и соду. Ставим кастрюлю на медленный огонь, постоянно перемешиваем и ждем, пока масса не станет тягучей и густой.
- 4
Шаг 4
Перекладываем сырную массу в форму, сверху ставим груз (1-1,5 кг). Оставляем так на пару часов. Затем груз убираем и ставим сыр в холодильник.
- 5
Шаг 5
Готово. Подавайте с зеленью.