Закуски
Сыр из овсяного молока
120 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Идеально к столу и к напиткам. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
На среднем огне доведите до кипения овсяное молоко. Добавьте пищевые дрожжи, соль, перец, сухие итальянские травы. Все перемешайте.
- 3
Шаг 3
Добавьте агар-агар, тщательно перемешайте венчиком и проварите 1 минуту. После добавьте молочную кислоту и еще раз перемешайте.
- 4
Шаг 4
Затем добавьте крахмал. Проварите около 30 секунд до загустения. Перемешивать лучше вилкой или ложкой, потому что масса очень быстро густеет.
- 5
Шаг 5
Пробейте получившуюся массу блендером.
- 6
Шаг 6
Переложите в смазанный растительным маслом пищевой контейнер. Уберите в холодильник на 2 часа застыть.
- 7
Шаг 7
Сыр из овсяного молока готов.