Сыр из молока (простой рецепт)
Описание
Идеально к столу и к напиткам. Такой сыр покорит всех, кто попробовал его. Готовится он очень просто, поэтому сделать его сможет каждая хозяйка. Такой сыр отлично подойдет к домашним бутербродам. Рекомендую опробовать рецепт дома Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Молоко переливаем в кастрюлю, добавляем творог.
- 2
Шаг 2
Доводим смесь до кипения, постоянно помешивая, и варим 15 минут.
- 3
Шаг 3
За это время сыворотка отделится от молока.
- 4
Шаг 4
Откидываем массу на дуршлаг с марлей, даем сыворотке стечь.
- 5
Шаг 5
В той же кастрюле смешиваем яйца, соду и топленое сливочное масло. Добавляем массу, с которой стекла сыворотка, хорошенько все перемешиваем и варим все 5 минут.
- 6
Шаг 6
Перекладываем сырную массу в формочку, хорошенько все утрамбовываем. Накрываем сыр пленкой и отправляем в холодильник на 15 часов.
- 7
Шаг 7
Домашний сыр готов.