Сыр своими руками
Описание
Этот рецепт — настоящая находка для любителей сыра "Филадельфия", так как по нему можно приготовить почти что аналогичный продукт, но в несколько раз дешевле! По консистенции сыр получается точно таким же, как и оригинальный сыр "Филадельфия", а вкус отличить смогут только настоящие гурманы. Он отлично подойдет для бутербродов или как один из ингредиентов начинки для выпечки и других блюд. Попробуйте приготовить сыр "Филадельфия" своими руками. Это совсем не сложно
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Смешайте все ингредиенты. Лучше использовать сметану высокой жирности и не кислую, так как она может повлиять на вкус. Йогурт необходимо брать самый обычный, без каких-либо подсластителей и добавок.
- 2
Шаг 2
2. Установите на миску дуршлаг, накройте его сложенной вчетверо марлей и залейте туда массу. Соберите марлю сверху. Оставьте эту конструкцию в холодильнике минимум на сутки, чтобы стекла сыворотка. Сверху установите пресс, у меня это была банка с вареньем.
- 3
Шаг 3
3. Через сутки сыр будет готов. У меня получилось примерно 250 грамм сыра.