Свиные зразы
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Если вы, как и многие другие кулинары нашей страны, всегда затрудняетесь с выбором главного блюда для новогоднего стола - рекомендую попробовать рецепт приготовления зразов из свинины. Блюдо, как и полагается для застолья, мясное и сытное, вкусное и оригинальное. Конечно, без гурманских изысков - зато проверенное временем и нравящееся практически всем :) Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Из мясной мякоти, лука и замоченного в молоке белого хлеба перекручиваем фарш.
- 2
Шаг 2
В полученный фарш добавляем яйцо, соль и перец. Теперь фарш необходимо хорошенько вымесить - чем качественнее это сделаем, тем нежнее будут зразы.
- 3
Шаг 3
Из получившегося фарша формируем лепешку, в центр выкладываем немного обжаренных в растительном масле шампиньонов.
- 4
Шаг 4
Формируем наши зразы, панируем их в сухарях.
- 5
Шаг 5
Обжариваем на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки, затем сбавляем огонь, накрываем крышкой и тушим еще несколько минут до готовности. Зразы готовы!