Горячие блюда
Свиные шкварки
60 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Основой может быть как свежее, так и предварительно соленое сало. Кроме соли я ничего не добавляю, но вы можете использовать специи по вкусу. Перед подачей обязательно уберите остатки жира и немного обсушите шкварки. Молоко с салом, кстати, очень здорово работают:) Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Сало вымойте, обсушите, нарежьте небольшими кусочками.
- 2
Шаг 2
2. Выложите на сковороду. Добавьте воду и молоко.
- 3
Шаг 3
3. Чуть подсолите и жарьте на среднем огне, помешивая периодически.
- 4
Шаг 4
4. Шкварки нужно довести до красивого румяного цвета. После аккуратно достать шумовкой и выложить на бумажное полотенце. Вот и все, готово!