Свиные рёбрышки запечённые с картофелем и яблоками
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Запекайте ребра одним куском, тогда они сохранят свою сочность. При желании в маринад можно добавить немного меда для вкуса. Также очень хорошо к свинине подходит острый перец или соус, они сделают ребрышки пикантными Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Картофель, лук и чеснок почистите, промойте вместе с ребрами и яблоком, обсушите. Яблоко берите кислых сортов.
- 2
Шаг 2
Нарежьте картофель четвертинками, яблоко почистите от сердцевины, нарежьте вместе с луком и чесноком, переложите в огнеупорную форму.
- 3
Шаг 3
Чуть посолите, поперчите, полейте оливковым маслом, перемешайте.
- 4
Шаг 4
Ребрышки посолите и поперчите по вкусу, посыпьте любимой приправой для мяса.
- 5
Шаг 5
Полейте оливковым маслом и соевым соусом, натрите ребрышки со всех сторон этим маринадом.
- 6
Шаг 6
Выложите ребра сверху на картофель с яблоками, прикройте фольгой и отправьте в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 1 час в режиме верх/низ. Затем снимите фольгу и запекайте блюдо еще минут 30 под верхним грилем. Время от времени смазывайте ребра выделившимся соком.
- 7
Шаг 7
Свиные рёбрышки запечённые с картофелем и яблоками готовы! Подавайте сразу же после приготовления.