Свиные ребрышки с рисом
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Свиные ребрышки с рисом немного напоминают плов. Особенно, если добавить соответствующие приправы, например, зиру или барбарис. Блюдо готовится быстро, но требует кулинарных навыков. Главное, чтоб рис не разварился в кашу, а остался довольно упругим. Сорт риса также нужно подобрать, как на плов. Ну и что греха таить, к этому блюду прямо просится бокальчик вкусного пива. Успехов и Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовить продукты.
- 2
Шаг 2
С ребрышек срезать сало.
- 3
Шаг 3
Сало порезать на мелкие кусочки.
- 4
Шаг 4
На сковороде зажарить сало.
- 5
Шаг 5
Сало зажарить, добавить ребрышки и обжарить на сковороде до золотистого цвета.
- 6
Шаг 6
Чеснок порезать.
- 7
Шаг 7
К ребрышкам добавить чеснок.
- 8
Шаг 8
Вытащить ребрышки, а в сковороде жарьте морковь, лук.
- 9
Шаг 9
Яблоки и помидор порезать.
- 10
Шаг 10
Добавить яблоки и помидоры.
- 11
Шаг 11
Добавить рис и обжаривать еще одну минуту.
- 12
Шаг 12
Добавляем воду, чтоб покрыть рис и тушим пока вода не выпарится.
- 13
Шаг 13
Возвращаем в сковороду ребрышки со шкварками и чеснок. Перемешиваем, добавляем специи, накрываем крышкой и доводим до готовности.
- 14
Шаг 14
Можно подавать.