Свиные ребрышки с картошкой в казане
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Блюда в казане получаются удивительно вкусными, так что рекомендую готовить в нем время от времени. Что может быть лучше сочетания нежного и сочного мяса с картофелем? А к ним еще и подливка томатная с зеленью. Это блюдо достойно вашего внимания! Кроме того, вы всегда можете использовать в рецепт любимые овощи, а также специи по вкусу Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Вот такой аппетитный набор ингредиентов вам нужно приготовить перед началом процесса.
- 2
Шаг 2
2. Ребра вымойте, обсушите и нарежьте порционно, картофель — крупными кусочками. Очистите и измельчите лук, чеснок, морковь.
- 3
Шаг 3
3. На сковороду налейте немного растительного масла и на сильном огне обжарьте ребра с двух сторон до румяной корочки.
- 4
Шаг 4
4. Разогрейте казан с небольшим количеством масла. Выложите лук с морковью и чесноком, обжарьте 3-5 минут, помешивая.
- 5
Шаг 5
5. Переложите в казан обжаренные ребрышки.
- 6
Шаг 6
6. Подсолите немного по вкусу. Сверху выложите картофель, его тоже немного присолив. Томатную пасту разведите водой. Добавьте щепотку перца, соли и измельченную зелень. Вылейте соус в казан.
- 7
Шаг 7
7. Накройте крышкой и оставьте тушиться до готовности (минут 40).
- 8
Шаг 8
8. Вот такое сытное и аппетитное блюдо получилось.