Свиные ребрышки по-корейски
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Свиные ребра, конечно, испортить сложно, это такая часть мяса, которая всегда получается нежной и очень вкусной. Благодаря тому, что ребра будут мариноваться около 6 часов, в результате они получатся невероятно нежными, даже после быстрой обжарки и быстрого тушения Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Ребра выбирайте более мясистые.
- 2
Шаг 2
Нарежьте ребра порционными кусками и переложите в глубокую миску.
- 3
Шаг 3
Добавьте в миску соевый соус и лимонный сок.
- 4
Шаг 4
Всыпьте все виды специй по своему вкусу, с острым перцем не переборщите. Также можно добавить любые специи для мяса. Перемешайте все и маринуйте 6 часов.
- 5
Шаг 5
Очистите лук и сладкий перец. Нарежьте овощи тонкими полосками.
- 6
Шаг 6
Сковороду разогрейте и выложите мясо. Жарьте ребра на высоком огне по 4 минуты с каждой стороны.
- 7
Шаг 7
Отдельно обжарьте лук и перец — 3-4 минуты, после добавьте овощи в сковороду с мясом. Перемешайте и тушите 30 минут под крышкой. Свиные ребрышки по-корейски готовы.
- 8
Шаг 8
Можно подавать.