Свиные ребрышки жареные с луком
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Я не узнаю, у кого как, но лично у меня душа время от времени требует простой и сытной пищи. И если у вас такая же ситуация, то сейчас я расскажу вам, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготавливаем все необходимые ингредиенты: ребрышки промываем и разделяем на порционные куски, репчатый лук очищаем от шелухи.
- 2
Шаг 2
Кориандр высыпаем в ступку и аккуратно измельчаем его.
- 3
Шаг 3
В сковороду или казан наливаем несколько столовых ложек растительного масла и хорошенько его нагреваем.
- 4
Шаг 4
Выкладываем в раскаленное мало ребрышки и жарим их, помешивая, в течение 10 минут до образования румяной корочки.
- 5
Шаг 5
Пока мясо обжаривается, мы нарезаем репчатый лук полукольцами.
- 6
Шаг 6
Выкладываем его в казан, добавляем соль, специи и острый перчик. Если в сковороде образовалось много жира, то перед тем, как добавлять лук и специи, его необходимо слить.
- 7
Шаг 7
Теперь перемешиваем все, убавляем огонь и жарим все вместе до тех пор, пока лук не станет мягким и прозрачным. Готовые ребрышки и подаем к столу горячие. Приятного всем аппетита!