Свиные ребра, тушенные с картошкой
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Свиные ребрышки любят если не все, то, наверняка, многие. И сегодня я расскажу, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Свиные ребра порубите, помойте, а при необходимости – порежьте.
- 2
Шаг 2
Очищенную морковь нарежьте кружочками или мельче.
- 3
Шаг 3
Очищенный лук нарежьте тонкими полукольцами.
- 4
Шаг 4
Обжарьте ребрышки на сковороде на сильном огне до образования аппетитной корочки с двух сторон. Переложите их в сотейник с толстым дном.
- 5
Шаг 5
Теперь обжарьте морковь с луком на среднем огне.
- 6
Шаг 6
Добавьте лук с морковью к ребрышкам, налейте немного кипяченой воды, добавьте соль, тушите под крышкой приблизительно 20 минут.
- 7
Шаг 7
Картофель очистите, нарежьте небольшими кусочками и добавьте к мясу. Добавьте специи по вкусу и тушите все вместе еще 20-25 минут.
- 8
Шаг 8
Добавьте измельченный чеснок, тушите с картофелем еще 10 минут.
- 9
Шаг 9
Подавайте с мелко порубленной свежей зеленью.