Свиные отбивные с брокколи и сыром
Описание
За основу используем свинину, можно взять мясо с прослойками жира, так получится более сочный результат. Брокколи сначала немного обжарим, после будем запекать вместе с мясом под сыром. Также предлагаю мясо предварительно замариновать. Подавать такое мясо вкусно с рисом или со свежими овощами и зеленью
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Брокколи ополосните и просушите, после нарежьте брокколи небольшими кусочками.
- 3
Шаг 3
Свинину ополосните и нарежьте кусочками, после отбейте кухонным молотком, прикрыв мясо пищевой пленкой.
- 4
Шаг 4
В мясо добавьте соль, перец, сушеный чеснок и соевый соус. Перемешайте все и маринуйте 30 минут.
- 5
Шаг 5
Сковороду разогрейте и слегка смажьте маслом, выложите брокколи и поджарьте несколько минут.
- 6
Шаг 6
Разогрейте еще одну сковороду и влейте масло, выложите мясо и жарьте по 2 минуты с каждой стороны.
- 7
Шаг 7
Переложите свинину на противень, поверх выложите брокколи. Запекайте в духовке 15 минут при температуре 180 градусов.
- 8
Шаг 8
Спустя время поверх брокколи выложите сыр и запекайте еще 10 минут.
- 9
Шаг 9
Свиные отбивные с брокколи и сыром готовы.
- 10
Шаг 10
Подайте к столу.