Свиные отбивные

Описание

Рецепт не отнимет много времени. Для приготовления вам понадобится всего несколько ингредиентов. В оригинальном рецепте используют пармезан, но если вам не по карману такой сыр, то замените его более доступным твердым сыром. Обжаривайте отбивные на сковороде с добавлением оливкового масла. А затем отправьте в духовку Подавайте горячим.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Немного отбейте каждый кусочек мяса с двух сторон и отложите в сторону.

2. 2

   Шаг 2

   В миску вбейте куриное яйцо, в отдельную посуду высыпьте панировочные сухари. Натрите сыр на мелкой терке и добавьте к панировочным сухарям.

3. 3

   Шаг 3

   Каждую отбивную окуните с двух сторон в яйцо, затем — в смесь панировочных сухарей и сыра.

4. 4

   Шаг 4

   Разогрейте сковороду с оливковым маслом, выложите отбивные на разогретую поверхность, обжаривайте по 2-3 минуты с каждой стороны.

5. 5

   Шаг 5

   Переложите отбивные на противень и отправьте в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 15-25 минут.

6. 6

   Шаг 6

   Подавайте отбивные горячими с гарниром из свежих овощей.