Горячие блюда
Свиное жаркое в красном вине
120 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Сочное ароматное жаркое приготовленное в красном вине Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Ингредиенты:
- 2
Шаг 2
Мелко нарезать чеснок, почистить и покрошить морковь, лук, лавровые листья.
- 3
Шаг 3
С помощью ножа сделать глубокие отверстия в мясной вырезке. Заполнить каждое отверстие смесью чеснока, сельдерея, лаврушки и морковки.
- 4
Шаг 4
Поместить вырезку в термостойкую форму для выпечки. Полить горчицей, посыпать рубленым чесноком, морковью и остатками сельдерея.
- 5
Шаг 5
Залить 1 стакан красного вина.
- 6
Шаг 6
Нагреть духовку до 200 C. Закрыть блюдо с вырезкой фольгой. Выпекать 30 минут.