Свинина, запеченная в рукаве
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Вашему вниманию - простой рецепт приготовления свинины, запеченной в рукаве. В первую очередь мясо нужно замариновать, поместив на всю ночь в холодильник, чтоб как следует пропиталось специями, горчицей и рассолом. Затем свинина запекается в духовке примерно 1 час. Удачи Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мясо промойте и обсушите. Сделайте надрезы и нашпигуйте его чесноком.
- 2
Шаг 2
Разведите соль с 1 ст.л. воды. Полученный рассол наберите в шприц и наколите им мясо для равномерно просолки.
- 3
Шаг 3
Присыпьте свинину со всех сторон перцем или специями для мяса.
- 4
Шаг 4
Теперь обмажьте горчицей.
- 5
Шаг 5
Выкладываем мясо в пакет для запекания и оставляем в холодильнике на всю ночь для маринования. Затем готовим свинину 20 минут в разогретой до 220 градусов духовке, после чего убавляем температуру до 180 градусов и запекаем еще 30 минут.
- 6
Шаг 6
Чтобы на мясе образовалась красивая и румяная корочка - откройте пакет для запекания за 10 минут до готовности.
- 7
Шаг 7
Можно подавать.