Свинина, вареная в луковой шелухе

Описание

Хочу с вами поделиться интересным рецептом приготовления вареной в луковой шелухе свинины. Лук придает и приятный медовый оттенок, и привкус, и необычайную мягкость мясу. Попробуйте обязательно! Не забывайте, что от величины куска мяса меняется и время его приготовления

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Свинину и луковую шелуху промойте, затем обсушите.

2. 2

   Шаг 2

   Складываем шелуху в кастрюлю, туда же - мясо, воду и соль. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим еще час-полтора на слабом огне.

3. 3

   Шаг 3

   Готовое мясо вынимаем из кастрюли и натираем специями. Затем плотно заворачиваем в фольгу.

4. 4

   Шаг 4

   Оставляем свинину в фольге при комнатной температуре до полного остывания.

5. 5

   Шаг 5

   Нарезаем тонкими кусочками и подаем к столу.