Свинина в вишневом соусе
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Свинина в вишневом соусе готовится на решетке. У вас обязательно должен быть поддон, куда стекает сок с мяса. В поддон можно налить немного воды или вина и при желании изредка поливать мясо. В противном случае варенье на поддоне может пригореть и вы получите дымовую завесу. Свинина в вишневом соусе готовится не менее часа, готовность проверяйте путем прокалывания мяса - должен появляться прозрачный сок. Свинина в вишневом соусе получается ароматной и очень вкусной. Успехов и Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовить продукты.
- 2
Шаг 2
Варенье смешать с уксусом.
- 3
Шаг 3
Мясо надрезать продольно, уложить на решетку и посыпать солью и перцем.
- 4
Шаг 4
Заложить в разрез часть вишен и уложить веточки тимьяна. Мясо стянуть ниткой.
- 5
Шаг 5
Залить мясо оставшейся смесью. И поставить запекать на час при 200 градусах.
- 6
Шаг 6
Готовое мясо должно постоять несколько минут прежде, чем снять ниточки и убрать веточки тимьяна.
- 7
Шаг 7
Подавать с соусом полученным при запекании мяса..