Свинина в соусе из белого вина
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Это блюдо довольно быстрое в процессе, состоит из небольшого количества ингредиентов и готовится просто даже для новичка на кухне. Но при этом его невероятный вкус способен поразить даже искушенного гурмана. Сочетание вина и сливок с мясом - по-настоящему волшебное. Свинина получается очень нежной и практически тает во рту. Рецепту не нужны дополнительные специи или травы, вкус насыщенный и полноценный. Попробовать стоит однозначно Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Свинину вымойте и обсушите бумажной салфеткой. Посолите и поперчите по вкусу. Смажьте с помощью кисточки растительным маслом.
- 2
Шаг 2
2. Выложите на разогретую сковороду и обжарьте по паре минут с каждой стороны до румяности. После снимите с огня и отложите.
- 3
Шаг 3
3. На сковороду, тем временем, отправьте оставшееся растительное и сливочное масло. Выложите измельченный лук и нарезанные тонкими ломтиками грибы. Жарьте на среднем огне минут 5-7 до мягкости.
- 4
Шаг 4
4. Влейте вино.
- 5
Шаг 5
5. И сливки.
- 6
Шаг 6
6. Выложите мясо в сковороду и томите на медленном огне до полной готовности. Можно также накрыть фольгой и отправить в разогретую духовку.