Свинина в сметанном соусе
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Любите к гарниру сочное мясо с подливой? Предлагаю приготовить свинину в сметанном соусе в домашних условиях. Такое блюдо станет любимым в вашей семье, поскольку готовится мясо быстро и получается невероятно вкусным, нежным, сочным Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Для приготовления этого блюда я брала нежирную часть свинины, а именно - карбонад.
- 2
Шаг 2
2. Кусочки нужно разрезать пополам среднего размера.
- 3
Шаг 3
3. После чего хорошенько отбить каждый кусочек. Таким образом, мясо получится нежнее и мягче.
- 4
Шаг 4
4. Выложите свинину на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом, посолите и поперчите по вкусу.
- 5
Шаг 5
5. Спустя 7 минут добавьте лук, тщательно перемешивая его с мясом в процессе жарки.
- 6
Шаг 6
6. У вас должно получиться мясо с луком золотистого цвета.
- 7
Шаг 7
7. В конце жарки добавьте полтора стакана воды или бульона (если есть), после чего перемешайте до получения однородной консистенции и тушите около получаса под закрытой крышкой и на медленном огне.
- 8
Шаг 8
8. В самом конце прирусите зеленью (петрушка, лук) и приготовьте любой любимый гарнир.
- 9
Шаг 9
9. Вот так выглядит классический рецепт свинины в сметанном соусе. Мясо получается очень сочным и мягким.