Свинина в сметане в духовке
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Лично мне такую свинину в сметане в духовке в домашних условиях готовить всегда в удовольствие. Несмотря на то, что дижонскую горчицу почему-то всегда сочетают с медом в маринадах, я вот этот сладковатый привкус мяса не очень-то люблю. Зато со сметаной отличный получается соус, поэтому и этот рецепт приготовления свинины в сметане в духовке является одним из моих любимых, а значит, и коронных блюд! Очень рекомендую Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Все ингредиенты перед вами на фото. Кусок свинины ополосните в холодной воде и просушите бумажными полотенцами.
- 2
Шаг 2
Нарежьте свинину стейками толщиной примерно в 1 см.
- 3
Шаг 3
Отбейте немного все эти стейки.
- 4
Шаг 4
Выложите стейки на противень, застеленный пергаментом для выпечки, натрите их черным молотым перцем. Отправьте противень в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
- 5
Шаг 5
За это время натрите на крупную терку сыр.
- 6
Шаг 6
В миску выложите сметану, горчицу и тертый сыр.
- 7
Шаг 7
Перемешайте все эти ингредиенты лопаткой.
- 8
Шаг 8
Выложите стейки после духовки в удобную форму для запекания, смазанную растительным маслом.
- 9
Шаг 9
Каждый стейк обильно покройте сметанным соусом. Форму отправьте в разогретую духовку и готовьте в течение 20 минут.
- 10
Шаг 10
Готовую свинину подавайте к столу горячей.
- 11
Шаг 11
Подайте к столу.