Свинина в сливках с корневым сельдереем
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Корень сельдерея не только ароматен, малокалориен и богат клетчаткой. Он еще и является самым настоящим кладезем витаминов и микроэлементов Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Нашинкуйте корень сельдерея тонкой соломкой. Лук нашинкуйте вдоль луковицы тоже тонко.
- 2
Шаг 2
Свинину нарежьте тонкими брусочками.
- 3
Шаг 3
Разогрейте в сотейнике масло и выложите мясо. Дайте чуть схватиться корочке снизу, выложите сверху сельдерей и лук. Через пару минут перемешайте и жарьте еще минут 5.
- 4
Шаг 4
Залейте мясо сливками и хорошо перемешайте. Убавьте нагрев и тушите, помешивая, до загустения сливок.
- 5
Шаг 5
Посолите и посыпьте содержимое сотейника пряностями. Хорошо перемешайте и отключите нагрев. Дайте настояться мясу минут 15 под крышкой.
- 6
Шаг 6
Подавайте мясо с рисом, украсив свежей зеленью и дополнив свежими овощами.