Свинина в молоке на сковороде
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Такая свинина в молоке в домашних условиях получается очень сочной, а молоко придает утонченный вкус. Кроме этого, если готовить мясо с грибами - это будет и сытнее, и вкуснее. Подавайте блюдо вместе с зеленью и гарниром. В качестве закуски можете выбрать соления или свежие овощи Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Если вы думаете, что свинина и молоко - не сочетаемые продукты, то это не так. Попробуйте приготовить свинину по этому рецепту и это блюдо станет традиционным в вашей семье. Я решила немного его разнообразить и приготовить вместе с грибами.
- 2
Шаг 2
2. Обжариваем лук вместе с грибами. Я нарезаю шампиньоны вдоль средней толщины.
- 3
Шаг 3
3. Когда грибы будут готовы посыпаю мукой и немного обжариваю. Только после этого заливаю молоком.
- 4
Шаг 4
4. Пока они тушатся нарезаю мясо. Свинину лучше использовать нежирную и рубить ее среднего размера.
- 5
Шаг 5
5. Отправляем мясо на сковороду, накрываем крышкой и тушим на слабом огне около получаса. Солим и приправляем по вкусу.
- 6
Шаг 6
6. Специи не жалейте для данного блюда. Можно использовать приправы для грибов и мяса, черный молотый и красный перец.
- 7
Шаг 7
7. О степени готовности свинины скажет ее мягкость. Пробуйте мясо и тем временем можете отварить гарнир.
- 8
Шаг 8
8. Это могут быть овощи, любая каша или картофельное пюре.