Свинина в медово-горчичном соусе в духовке
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. В данном рецепте приготовлен свиной ошеек, который идеально подходит для запекания в духовке и на огне. Мясо с небольшими прослойками жира, получается мягким. В медово-горчичном соусе можно приготовить не только свинину, но и курицу или телятину Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Смешиваем горчицу с медом.
- 3
Шаг 3
Мясо намазываем со всех сторон горчично-медовым соусом, посыпаем солью и перцем.
- 4
Шаг 4
Чеснок чистим, если зубчики крупные, разрезаем их на части. На мясе делаем небольшие разрезы и закладываем в них чеснок. Добавляем лавровый лист.
- 5
Шаг 5
Отправляем свинину в рукав для запекания и оставляем мариноваться на 30 минут. Далее, запекаем при температуре 190 градусов около часа. Возможно, чуть больше.
- 6
Шаг 6
Свинина запеклась. Подаем горячей с зеленью и овощами.