Свинина в кляре по-китайски
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Приготовим свинину в кляре по-китайски в домашних условиях. Свинину "купаем" в кляре из яйца, смешанного с пивом и мукой. Обжариваем мясо на сковороде до красивого румяного цвета, убираем лишний жир с помощью бумажного полотенца. Блюдо подается на стол с соусом и рисовым гарниром. Удачи Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Яйцо смешайте с пивом, добавьте соль и перец.
- 2
Шаг 2
Постепенно добавляем муку, тщательно перемешивая венчиком.
- 3
Шаг 3
Мясо нарезаем одинаковыми, небольшого размера кубиками.
- 4
Шаг 4
Перекладываем мясо в кляр, тщательно перемешиваем.
- 5
Шаг 5
Разогреваем в глубокой сковороде масло, ложкой выкладываем мясо.
- 6
Шаг 6
Обжариваем до красивого золотистого цвета , с двух сторон.
- 7
Шаг 7
Готовое мясо кладем на бумажное полотенце, давая впитаться жиру.
- 8
Шаг 8
Поливаем мясо кисло-сладким соусом. На гарнир варим рис.