Свинина в кисло-сладком соусе с ананасами
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Свинина в кисло-сладком соусе – блюдо китайской кухни. Эту свинину хорошо подавать с рисом или макаронными изделиями Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Нарезать свинину на кусочки поперек волокон толщиной 1,5 см. Если мясо твердое, можно его слегка отбить. Каждый кусочек нарезать на полоски толщиной 1,5 см.
- 2
Шаг 2
2. Чтобы приготовить маринад, смешать соевый соус, крахмал, имбирь и немного сахара. Замочить свинину в маринаде.
- 3
Шаг 3
3. Нарезать болгарский перец длинными полосками. Разогреть масло в сковороде и добавить перец и мини-морковь. Жарить на сильном огне, помешивая, от 3 до 5 минут. Добавить консервированный ананас, перемешать и убрать с огня.
- 4
Шаг 4
4. Быстро обжарить свинину на разогретой сковороде вместе с соусом в течение примерно 10 минут.
- 5
Шаг 5
5. К готовой свинине добавить овощи и готовить до нагревания. Сразу подавать.