Свинина в горшочке с грибами
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Можно использовать шампиньоны, белые или лесные грибы. Если готовите летом, то возьмите свежие, а зимой можно использовать сушенные или замороженные. Кроме свинины и грибов добавляю картофель, поджарку из лука и моркови, а также у меня был замороженный горошек. Блюдо подавайте сразу после приготовления Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Вымойте мясо и нарежьте небольшими кубиками. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте мясо, посолите и поперчите.
- 2
Шаг 2
2. На дно каждого горшочка выложите свинину, распределите ее равномерно между всеми.
- 3
Шаг 3
3. Вымойте грибочки, очистите их и обрежьте край плодоножки, затем нарежьте тонкими пластинками.
- 4
Шаг 4
4. Верните сковороду, где обжаривали мясо на огонь, влейте растительное масло и грибы, обжаривайте 5-7 минут, а в самом конце добавьте измельченный чеснок. Выложите грибы в горшочки поверх мяса.
- 5
Шаг 5
5. Морковь и лук очистите, затем нарежьте небольшими кубиками. Обжарьте овощи на раскаленной сковороде до мягкости, затем выложиет поверх грибов.
- 6
Шаг 6
6. Очистите и вымойте картофель, нарежьте его кубиками. Распределите между всеми горшочками, а также добавьте замороженный горошек.
- 7
Шаг 7
7. Влейте немного бульона, посолите и поперчите, добавьте по столовой ложке сметаны.
- 8
Шаг 8
8. Накройте горшочки крышками и запекайте при 200 градусах 45 минут, может немного больше (до готовности картофеля).