Горячие блюда
Свинина в черносливе
240 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Запекать таким образом можно и телятину, и говядину. Также в черносливовую массу можно добавить измельченный чеснок, зелень или какие-то специи по вашему вкусу. Пробуйте, будет очень вкусно и ароматно
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Свинину помойте, обсушите и надрежьте в виде ромбов крест накрест.
- 2
Шаг 2
2. В центр каждого ромба вставьте по бутону гвоздики.
- 3
Шаг 3
3. Чернослив ошпарьте кипятком, обсушите и положите в чашу блендера.
- 4
Шаг 4
4. Измельчите до однородного состояния.
- 5
Шаг 5
5. Добавьте к черносливу мед и вино.
- 6
Шаг 6
6. Добавьте кориандр, мускатный орех, соль и перец. Перемешайте.
- 7
Шаг 7
7. Сложите в несколько слоев фольгу, выложите в центр кусок свинины и промажьте ее сливовой массой.
- 8
Шаг 8
8. Заверните фольгу и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 1 ч. 20 минут.
- 9
Шаг 9
9.