Свинина, тушенная в сметане с грибами
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Мой рецепт, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Свинину нужно порезать на среднего размера кусочки.
- 2
Шаг 2
Морковь очистим и нарежем кубиками.
- 3
Шаг 3
Нашинкуйте очищенный репчатый лук. Я нарезаю его небольшими кусочками.
- 4
Шаг 4
Шампиньоны нарежьте полукольцами.
- 5
Шаг 5
Нарежьте чеснок.
- 6
Шаг 6
Измельчите укроп и петрушку.
- 7
Шаг 7
Шампиньоны с луком необходимо обжарить на сковороде до золотистого цвета.
- 8
Шаг 8
Свинину нужно обжарить на сковороде или в мультиварке (я делал в мультиварке).
- 9
Шаг 9
В обжаренную свинину выложите обжаренные грибы с луком, морковь, зелень, кориандр, базилик, смесь перцев и соль.
- 10
Шаг 10
Добавьте сметану и перемешайте.
- 11
Шаг 11
Закройте крышку мультиварки и установите программу "Тушение" на 1 час. Если готовите в кастрюле, то тушите на медленном огне 45-60 минут. Примерно за 5-10 минут до готовности положите 2-3 лавровых листа.