Свинина, тушенная с зеленым горошком
Описание
Такую свинину с горошком я обычно подаю как отдельное блюдо, однако можно дополнить его гарниром из картофеля или отварным рисом. Готовить рагу подобного рода также очень удобно в мультиварке, это даже упрощает процесс. Советую попробовать, простое и полезное блюдо
Инструкция
- 1
Шаг 1
Сельдерей вымойте, обсушите и нарежьте очень мелко. Чеснок порубите. На растительном масле обжарьте сельдерей минуты 3, добавьте чеснок.
- 2
Шаг 2
Свинину промойте, высушите и нарежьте некрупными кусочками. Отправьте в сковороду к сельдерею. Готовьте, пока мясо не станет полностью светлым (без розового оттенка).
- 3
Шаг 3
Добавьте томатную пасту, горошек, воду, лавровый лист, посолите и поперчите блюдо. Накройте крышкой и тушите 30-40 минут.
- 4
Шаг 4
Перед подачей нарежьте укроп и петрушку, разложите блюдо по тарелкам и присыпьте зеленью.