Свинина, тушенная с укропом
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Для разнообразия предлагаю посмотреть, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Это блюдо выступает в качестве самостоятельного и подается только в горячем виде. Свинину для этого блюда можно брать любую по вкусу (подойдут даже ребра).
- 2
Шаг 2
2. В моем случае была мякоть. Нарезаем ее кубиками небольшого размера и отправляем жариться. Это можно делать на сковороде, а можно прямо в кастрюле, в которой будете тушить мясо.
- 3
Шаг 3
3. Нарезаем лук полукольцами и отправляем жариться к мясу.
- 4
Шаг 4
4. Теперь нарезаем картофель кубиками и отправляем к мясу. Немного обжариваем и добавляем болгарский перец, соль и специи.
- 5
Шаг 5
5. Для контраста перец можно взять зеленый или красный.
- 6
Шаг 6
6. В самом конце вводим укроп, все перемешиваем и заливаем водой (примерно 1,5 стакана). Теперь доводим до кипения, убавляем огонь и тушим около часа на слабом огне.
- 7
Шаг 7
7. Подается рагу в горячем виде. Перед подачей можно еще раз присыпать укропом.