Свинина, тушенная с дыней
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Перед вами интересный вариант, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Свинину (в данном случае ребра) вымойте, обсушите и выложите в глубокую мисочку. Добавьте вино, масло, перец по вкусу, соевый соус, сахар и крахмал. Все тщательно перемешайте и оставьте минут на 10-15.
- 2
Шаг 2
2. Очистите и измельчите немного тем временем имбирь и чеснок.
- 3
Шаг 3
3. Мякоть дыни нарежьте крупными кусочками.
- 4
Шаг 4
4. Выложите ее на сковороду с небольшим количеством масла и обжарьте до румяности. После аккуратно снимите и отложите пока в сторону.
- 5
Шаг 5
5. На сковороду отправьте чеснок с имбирем и обжарьте пару минут, после выложите мясо. Жарьте минут 5-7, помешивая. Влейте бульон, добавьте чуточку томатной пасты и коричневый сахар. Аккуратно перемешайте и оставьте под крышкой на 20 минут. После чего добавьте дыню, снова накройте крышкой и тушите до готовности.