Горячие блюда
Свинина, тушенная с айвой
60 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Перед вами классный способ, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. На сковороде разогрейте пару ложек масла и выложите свинину, нарезанную небольшими кубиками. Обжарьте на сильном огне до образования корочки. После огонь уменьшите и выложите на сковороду лук и чеснок. Жарьте 3-4 минуты, помешивая.
- 2
Шаг 2
2. Влейте вино, добавьте соль и специи. Тушите минут 10. После можно влить бульон, добавить чернослив, если используете, и оставить тушиться мясо на 15-20 минут.
- 3
Шаг 3
3. Тем временем вымойте, обсушите, очистите и нарежьте айву. На отдельной сковороде с растительным маслом обжарьте ее до румяной корочки. После выложите к свинине, аккуратно перемешайте (дольки желательно сохранить) и томите до готовности.