Свинина тушеная с макаронами
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Хотелось бы показать вам классный способ, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. На сковороду с разогретым растительным маслом выложите нарезанную кубиками свинину, измельченный лук и чеснок. Для аромата можно добавить щепотку базилика и орегано. Обжарьте на среднем огне минут 5, помешивая.
- 2
Шаг 2
2. Для любителей остренького рекомендую добавить немного перца для пикантности.
- 3
Шаг 3
3. Если вы используете баклажан, заранее очистите, нарежьте его кубиками и посолите. Затем промойте под проточной водой и обсушите. Выложите на сковороду баклажан и грибочки. Жарьте еще минут 5.
- 4
Шаг 4
4. Выложите на сковороду томатный соус (или пасту, разведенную водой). Добавьте сметану, сахар, соль по вкусу. После закипания убавьте огонь до минимума и томите минут 20-25.
- 5
Шаг 5
5. Параллельно в подсоленной воде отварите макароны на 1 минуту меньше, чем рекомендовано на упаковке. Откиньте на дуршлаг, обсушите и выложите на сковороду к уже готовой свинину. Аккуратно перемешайте, добавьте щепотку зелени.
- 6
Шаг 6
6. Через пару минут можно подавать блюдо к столу.