Горячие блюда
Свинина, тушеная с брусникой
600 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Покажу вам, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Помидоры вымойте, нарежьте тонкими ломтиками, свинину - небольшими кусочками.
- 2
Шаг 2
2. Выложите в глубокую мисочку и добавьте по вкусу соль и специи (перец, микс приправ для мяса, ароматные травы и т. д.). Аккуратно перемешайте и уберите в холодильник. Пусть мясо маринуется, 2-6 часов.
- 3
Шаг 3
3. На сковороду с толстым дном (или сотейник) налейте растительное масло и выложите мясо. Очистите и измельчите лук, распределите сверху. Добавьте ягоды и влейте полстакана воды и вино. После закипания убавьте огонь до минимума и томите мясо под крышкой.
- 4
Шаг 4
4. Тушите мясо час-полтора (в зависимости от размера кусочков) до мягкости. Перед подачей можно украсить свежей зеленью.