Свинина терияки
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Итак, вашему вниманию - рецепт свинины терияки. Сразу объясню, что это вообще такое. Свинина терияки - очень вкусное мясное блюдо, которое, по сути, готовится за 15 минут. Единственная поправка - необходимо заранее нарезать и замариновать мясо, однако, согласитесь, это обычно занимает не больше 5 минут. Свинина терияки - очень популярное азиатское блюдо, которое я ем палочками, чтобы не нарушать аутентику, так сказать :) Ну, довольно вступления, рассказываю как сделать свинину терияки: Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Свинину хорошенько промываем под проточной водой, после чего просушиваем и нарезаем тонкой и длинной соломкой.
- 2
Шаг 2
Затем делаем маринад. Для этого в глубокую мисочку кладем крахмал, заливаем его соусом терияки и добавляем измельченный чеснок. Все тщательно перемешиваем.
- 3
Шаг 3
В маринад кладем наше нарезанное мясо. Перемешиваем и оставляем мариноваться где-то на час.
- 4
Шаг 4
Сушенные китайские грибы мелко рубим, а перец нарезаем тонкой соломкой.
- 5
Шаг 5
Замороженные овощи немного обжариваем в масле на сковороде. Затем на сковородку добавляем болгарский перец.
- 6
Шаг 6
Затем на отдельной сковородке обжариваем мясо. На сильном огне и обязательно небольшими партиями, около 3-5 минут каждую.
- 7
Шаг 7
Далее в сковородку складываем обжаренную свинину (всю), выливаем весь оставшийся маринад, а также добавляем овощи, грибы. Жарим все около минуты, после чего - блюдо готово!