Свинина шприцованная сливками
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Если хотите, чтобы мясо приготовилось быстрее, увеличьте температуру в духовке до 220 градусов. Если во время шприцивания у вас остались сливки, полейте ими мясо, перед заворачиванием в фольгу, чтобы оно оказалось вместе с мясом при запекании. При желании можете добавить любые специи по вашему вкусу Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления свинины. Мясо вымойте и обсушите.
- 2
Шаг 2
Смешайте в миске соль, перец, итальянские травы и измельченный чеснок.
- 3
Шаг 3
Влейте в миску сливки и перемешайте. Дайте постоять 10 минут и процедите, гуща еще понадобится.
- 4
Шаг 4
Сливки наберите в кулинарный шприц и вводите сливки внутрь, как можно чаще.
- 5
Шаг 5
После шприцевания смажьте всю поверхность отложенной гущей.
- 6
Шаг 6
Заверните свинину в несколько слоев фольги и выложите в форму для запекания с небольшим количеством воды. Поставьте форму с мясом в горячую духовку и запекайте в течение 80 минут.
- 7
Шаг 7
Затем мясу дайте остыть в фольге и уберите его в холодильник на 4 часа. После чего мясо можно нарезать и подавать к столу.
- 8
Шаг 8
Подайте к столу.