Свинина с яблоками в сливочном соусе
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Свинина с яблоками в сливочном соусе – необыкновенно вкусное и сытное блюдо. Нужно мясо слегка обжарить, добавить лук и морковь, налить бульон.Тушить на небольшом огне почти до готовности. После добавить специи, яблоко и сливки. Готовить еще 15 минут и выключить. Подавайте свинину с яблоками в сливочном соусе с любым гарниром. У меня был отварной рис Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Свинину помойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. Выложите в кастрюлю с толстым дном.
- 2
Шаг 2
Налейте в кастрюлю рафинированное подсолнечное масло и обжарьте мясо до легкой золотистой корочки.
- 3
Шаг 3
Морковь и репчатый лук очистите, помойте и нарежьте. Лук я нарезала полукольцами, а морковь – кружками. Добавьте к мясу в кастрюлю.
- 4
Шаг 4
В течение 10 минут жарьте овощи с мясом, периодически перемешивая. После налейте бульон, накройте кастрюлю крышкой и тушите свинину почти до готовности.
- 5
Шаг 5
Одно крупное или два небольших зеленых яблока очистите, помойте и нарежьте кубиками. Добавьте в кастрюлю к свинине.
- 6
Шаг 6
Мясо посолите, поперчите. Добавьте куркуму, тмин и сушеный базилик.
- 7
Шаг 7
Тушите свинину с яблоками еще 15-20 минут на небольшом огне.
- 8
Шаг 8
После влейте сливки.
- 9
Шаг 9
Прогрейте блюдо со сливками еще 5-7 минут и выключайте.