Свинина с яблоками в духовке
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Запечь мясо можно в фольге, в пергаменте, в рукаве для запекания. Можно просто выложить его в жаропрочную форму и поставить в духовку, прикрыв фольгой. Несмотря на то, что яблоки теряют свой вид при запекании, но они успевают отдать свой аромат мясу Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Перед началом приготовления подготовьте необходимые ингредиенты. В качестве свинины можно взять шею, окорок или карбонат. Выбирайте кусок без костей.
- 2
Шаг 2
Мясо обильно посыпьте солью и специями. Тщательно вотрите все в мясо.
- 3
Шаг 3
Затем обмажьте свинину растительным маслом.
- 4
Шаг 4
Лук очистите, нарежьте полукольцами и выложите под мясо.
- 5
Шаг 5
Из яблок удалите сердцевину и нарежьте их крупными ломтиками.
- 6
Шаг 6
Разложите яблоки вокруг мяса. Сверху нарежьте чеснок и выложите веточки розмарина.
- 7
Шаг 7
Оберните мясо в пергамент или в фольгу. Поставьте мясо в духовку, примерно, на 1,5 часа при 180 градусах. В конце запекания мясо откройте, чтобы оно немного подрумянилось.
- 8
Шаг 8
Готовое мясо извлеките из духовки и подавайте к столу.
- 9
Шаг 9
Готово.