Свинина с перцем чили
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Я просто обожаю все острое, поэтому свинина с перцем чили - одно из моих любимых блюд. Как видите в рецепте, свинину я брал на кости, однако вы можете использовать совершенно любую часть. Главное тут - усвоить принцип приготовления, а уж дальше сами разберетесь. Читайте, как готовить свинину с перцем чили, и смело приступайте за дело Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Куски свинины (у меня были на кости, но можно и филе) обсыпать специями со всех сторон.
- 2
Шаг 2
Обжарить свинину на быстром огне по 2-3 минуты с каждой стороны, после чего положить в форму для запекания и отправить на 20 минут в духовку на 180 градусов.
- 3
Шаг 3
В сковороде, где жарилось мясо, обжариваем мелко нарезанный лук.
- 4
Шаг 4
Добавляем тонкими колечками нарезанные перцы чили. Обжариваем на среднем огне 6-7 минут, постоянно перемешивая во избежание пригорания.
- 5
Шаг 5
Объединяем в сковороде запеченное мясо и размягченные перцы чили. Обжариваем вместе в течение 1-2 минут, после чего снимаем с огня и подаем.
- 6
Шаг 6
Подаем свинину с небольшим количеством перцев чили. Готово!