Свинина с пармезаном
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Свинина с пармезаном готовится примерно пятнадцать минут. Если отбивные толстые, то закончите их готовить в духовке. Хрустящая корочка из пармезана не оставит никого равнодушным. Главное хорошенько обваляйте мясо с сыром и панировочными сухарями. Можно даже сделать двойной лезьен. Это прекрасное блюдо для ужина, которое можно подать с овощами или рисом. Вы можете отбить и замариновать мясо заранее, тогда результат будет просто великолепным. Успехов и Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Яйцо взбейте, пармезан и сухари насыпьте в чашки. Мясо нарежьте на порционные куски, посолите, поперчите.
- 2
Шаг 2
Обваляйте отбивную в пармезане.
- 3
Шаг 3
Опустите отбивную в яйцо.
- 4
Шаг 4
Затем отбивную обваляйте в панировочных сухарях.
- 5
Шаг 5
Складывайте отбивные на тарелку, пока не приготовите все.
- 6
Шаг 6
Нагрейте оливковое и сливочное масло и обжарьте отбивные по 6 минут с каждой стороны.
- 7
Шаг 7
Готово.