Свинина с моцареллой
Описание
В приготовлении этого блюда главное не передержать в духовке мясо. Свинина должна стать вкусной и сочной, а сыр слегка расплавиться
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Приготовим маринад. В небольшой миске смешиваем мед и соевый соус, измельчим чеснок и добавим его сюда же.
- 2
Шаг 2
2. Рукояткой ножа хорошенько отбиваем каждый кусочек мяса.
- 3
Шаг 3
3. В миску перекладываем мясо, заливаем маринадом и встряхнем миску (каждый ломтик должен покрыться соево-медовым составом). Миску накрываем пленкой и часа на два убираем в холодильник.
- 4
Шаг 4
4. Разогреваем сковороду (использовать лучше сковороду-гриль). Мясо кладем на разогретую сковороду и с двух сторон жарим до готовности.
- 5
Шаг 5
5. Пластинами нарезаем мацареллу (толщина два-три мм). Ломтики мяса кладем на противень, ломтики моцареллы разложим сверху на мясо и ставим под гриль в духовку.
- 6
Шаг 6
6. Мясо перекладываем на тарелку как только расплавится сыр. Подавать к столу можно с овощным салатом