Горячие блюда
Свинина с медом и горчицей
120 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. В этом блюде можно использовать и говяжьи, и телячьи отбивные. Или же куриную грудку, нарезанную на стейки Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Свинину нарежьте на порционные куски.
- 2
Шаг 2
2. Накройте пленкой или пакетом и отбейте.
- 3
Шаг 3
3. В сотейник влейте уксус, добавьте крахмал и взбейте венчиком.
- 4
Шаг 4
4. Добавьте мед, горчицу.
- 5
Шаг 5
5. Доведите до кипения и, постоянно помешивая, немного уварите до однородного состояния.
- 6
Шаг 6
6. Половину соуса оставьте для подачи. Другой половиной соуса полейте отбивные и тушите на сковороде около 30 минут.
- 7
Шаг 7
7. При подаче полейте мясо оставшимся соусом.