Свинина с маринованными помидорами
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Лучше всего взять шею или не постный окорок. Перца можно взять больше, все зависит от вашего вкуса. Помидоры придают мясу пикантность и остроту, так же они делают свинину мягче за счет кислоты. При желании к свинине можно добавить любимые специи, а майонез заменить сметаной Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления свинины с маринованными помидорами.
- 2
Шаг 2
Свинину сполосните, обсушите и нарежьте на стейки. Немного отбейте мясо, посолите и поперчите.
- 3
Шаг 3
В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на сильном огне. Обжарьте стейки с двух сторон до золотистой корочки, примерно по 5-6 минут. Выложите мясо в смазанную растительным маслом форму для запекания.
- 4
Шаг 4
Болгарский перец вымойте, удалите плодоножку с семенами и порежьте соломкой. Выложите сверху мясо и поставьте в горячую духовку при температуре 180 градусов на 15 минут.
- 5
Шаг 5
У маринованных помидоров удалите шкурку и прорежьте, выложите поверх мяса с перцем.
- 6
Шаг 6
Сыр натрите на средней терке и посыпьте верх мяса и овощей.
- 7
Шаг 7
Репчатый лук почистите и натрите на крупной терке. Смешайте лук с майонезом и смажьте верх.
- 8
Шаг 8
Верните форму с мясом в духовку и готовьте еще 15-20 минут, до румяной корочки. Достаньте свинину и дайте постоять 10 минут, затем подавайте к столу.
- 9
Шаг 9
Подайте к столу.