Горячие блюда
Свинина с луком-пореем
60 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Замечательный рецепт приготовления свинины с луком-пореем и артишоками. Такое блюдо станет прекрасным дополнением к любому гарниру. Мясо получается очень сочным, ароматным и насыщенным Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Свиную вырезку нарезаем порционными кусочками и обваливаем в картофельном крахмале.
- 2
Шаг 2
На оливковом масле обжарьте измельченный чеснок. Жарить нужно 2-3 минуты.
- 3
Шаг 3
Порежьте небольшими колечками лук-порей. Обжаривайте его с чесноком 4-5 минут.
- 4
Шаг 4
Добавьте свинину.
- 5
Шаг 5
Через несколько минут добавляем артишоки, жарим 5 минут. Вливаем вино и бульон, готовим под крышкой 30 минут, периодически помешивая. Соль и перец добавьте по вкусу.
- 6
Шаг 6
Присыпьте готовое блюдо измельченной петрушкой.