Свинина с кабачками
Описание
Рецепт не отнимет много времени. В первую очередь это блюдо очень быстро приготавливается, а во вторую, обжаренному мясу кабачки придадут сочности. И вообще, получится ароматное и сочное блюдо Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Для приготовления данного блюда свиная шейка подойдет больше всего. Желательно чтобы она была сочной, мягкой и в меру жирная. Нарезаем мясо кусочками приблизительной толщины два сантиметра.
- 2
Шаг 2
2. На сковороде с небольшим количеством масла обжариваем мясные кусочки, пока не появится золотистый цвет.
- 3
Шаг 3
3. Нарезаем тонкими полукольцами лук, и добавляем его в обжаренное мясо. На небольшом огне продолжаем готовить.
- 4
Шаг 4
4. Разрезаем вдоль один не очень большой кабачок цуккини на четыре кусочка, после нарезаем его тоненькими дольками. В сковороду выкладываем нарезанные кабачки и переходим к дальнейшему приготовлению.
- 5
Шаг 5
5. Добавляем блюду пикантность и остроту. Для этого берем соевый соус и красный перец. С соусом и перцем добавляем белое сухое вино (на вкус). Теперь все перемешать и готовить еще минуты 2-3.
- 6
Шаг 6
6. Подать это блюдо можно как с гарниром, так и отдельно от него. Очень хорошо к нему подходит лапша или рассыпчатый рис.