Свинина с грибами по-китайски
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Свинина по-китайски готовится просто. Вместо сушеного молотого имбиря можно взять свежий. Грибы берите по вкусу, но шампиньоны готовятся быстрее, чем лесные. Мясо получается необыкновенно вкусным в замечательном ароматном соусе. На гарнир лучше всего подойдет отварной рис или лапша Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления свинины по-китайски.
- 2
Шаг 2
Свинину нарежьте небольшими кусочками и выложите в миску.
- 3
Шаг 3
Налейте соевый соус.
- 4
Шаг 4
Добавьте нарезанный чеснок. Хорошо перемешайте и дайте постоять мясу минимум 30 минут.
- 5
Шаг 5
После выложите свинину в кастрюлю, сотейник или глубокую сковороду с крышкой. Налейте 200-250 мл. воды и тушите свинину 20-25 минут.
- 6
Шаг 6
Нарежьте шампиньоны и репчатый лук. Выложите в сковороду с маслом.
- 7
Шаг 7
Жарьте грибы с луком 10 минут перемешивая.
- 8
Шаг 8
После выложите в кастрюлю со свининой и продолжайте тушить мясо.
- 9
Шаг 9
В мисочку насыпьте крахмал.
- 10
Шаг 10
Налейте 100 мл. холодной воды и перемешайте с крахмалом.
- 11
Шаг 11
Добавьте томатную пасту, сушеный базилик, сахар и сушеный имбирь.
- 12
Шаг 12
Перемешайте крахмал с водой, базиликом, имбирем и сахаром.
- 13
Шаг 13
Влейте приготовленный соус в кастрюлю со свининой и грибами.
- 14
Шаг 14
Тушите свинину с грибами до мягкости. Посолите по вкусу.
- 15
Шаг 15
Свинина с грибами по-китайски готова. Подавайте с любым гарниром.